Dacă v-ați așezat la masă, fie și o singură dată, undeva în munții dimprejurul Văii Jiului, la o stână sau undeva, într-o casă de jieni autentici din satele de pe cele două Jiuri, atunci nu veți fi uitat niciodată gustul unic, atât de apetisant, al bucatelor și veți fi înțeles…
